Đinh lăng

- Cây đinh lăng còn có tên gọi khác là cây gỏi cá hay cây nam dương sâm là một loại cây nhỏ được người dân trồng làm cảnh hoặc làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền rất tốt cho sức khỏe con người, nó cũng là một loài cây khá quen thuộc với nhiều gia đình.

- Cây đinh lăng cao khoảng 1m-2m lá dạng kép mọc so le với nhau, các lá có răng cưa nhọn, hoa đinh lăng có mày trắng xám quả dẹt

- Cây đinh lăng đã được viện y học quân đội nhân dân việt nam tìm ra và biết đến như một loại nhân sâm có tác dụng tăng cường sức đề kháng cũng như sức dẻo dai nâng cao thể trạng cơ thể…, bộ phận của cây đinh lăng bao gồm lá thân và rễ đinh lăng tất cả các bộ phận này đều được sử dụng để chữa bệnh, rễ đinh lăng thường được thu hái vào mùa đông các cây có thời gian sống khoảng 4 đến 5 năm thì độ tuổi này rễ mới có nhiều hoạt chất.

- Lá cây đinh lăng có vị nhạt hơi đắng tính mát, rễ đinh lăng thì có vị ngọt, người ta thường dùng lá đinh lăng làm rau ăn hoặc kho nấu với cá diêu hồng hay cá nóc mùi vị rất thơm và dễ chịu đây cũng là một trong số những món ăn dân dã rất bổ dưỡng có tác dụng rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là chống co dật, giúp ngủ ngon nhất là ở trẻ nhỏ.